介紹
指南
檢驗及清關手續
進口食品的檢驗和放行程序控制
迪拜酋長國1983年第23號關于食品標簽的地方法令
迪拜酋長國1992年（關于部分食品有效期）第72號地方法令的要點
第72/1992號地方法令的解釋備忘錄
1992年第72號地方法令執行條例
違法和處罰表
部分食品有效期清單
許可添加劑的清單
聯系地址
介紹
食品的進口對于迪拜的經濟發展至關重要，同時又是迪拜及其它酋長國居民的健康所必須。
迪拜每年都要從90多個不同的國家進口食品。1997年，迪拜的食品進口總量高達1300萬噸，其中70%（910萬噸）轉口到其它國家，在所有這些進口食品中，拒收的僅占3.8%（49.4萬噸），拒收食品中大部分是因為標簽或有效期不符合規定。
印制該小冊子旨在幫助迪拜的貿易商了解和遵守我們的食品進口法規，從而避免被拒收或被迫轉口。本書提供了關于食品進口的信息和規定，指導應該遵循的規定和應該避免發生的事。
迪拜市政府公共衛生局食品監管處被授權確保迪拜港口進口的所有食品適宜人類消費，確保消費者安全健康，均符合規定的條件和標準。同時食品監管處也認識到貿易的重要性，必須提供令所有人滿意的高效全面服務。
公共衛生局 局長
指南
1．單證要求
請注意迪拜的進口食品都需要以下單證，這些單證必須是經產地官方機構認證的正本(編號<1>除外)，若不提供這些正本單證進口食品將被拒收：
- 海關交貨許可或機場空運提單
- 裝箱清單(正本)
- 政府機構出具的衛生檢驗證書(正本)
- 阿聯酋認可的生產國伊斯蘭教協會出具的伊斯蘭屠宰證明（肉類、禽類）
沒有符合要求的單證，食品監管處拒絕貨物入關。
除外，若有時某國某些食品存在特殊問題，除要求上述證書外，還可能要求特別規定的證書(如貨物無放射證書)。
2．對有效期過期不適宜人類食用的食品采取如下措施：
進口食品一經發現有效期過期不宜人食用即被拒收，拒收的食品允許再出口到原產國或在迪拜市政府公共衛生局食品監管處監管下予以銷毀。
3．對不符合規定和標準的食品的特殊措施：
因標簽、有效期期或條件標準不符合規定但并非不宜人類食用的食品將不準通過阿聯酋港口入境。
這些拒收的食品必須再出口到原產國或再出口到阿聯酋以外的國家或在迪拜市政府公共衛生局食品監管處的監管下銷毀。
4．再出口的貨物
經迪拜轉口到第三國的進口食品無須與阿聯酋規定要求的食品標簽、貯藏期或條件標準相符，但必須適宜人類食用。
這種進口食品只有在進口商提供了不在阿聯酋國內銷售和轉口到阿聯酋境外的書面擔保后方能在港口放行。
完成再出口后，進口商必須將這些食品轉口的正式單據提供給食品監管處。
除書面擔保外，進口商必須對每批進口食品提供10,000迪拉姆的保證金，這筆保證金在進口商提供已轉口食品的文件證明后予以返還；進口商亦可選擇存放50,000迪拉姆在市政府作為一年進口食品的保證金，若該年的文件證明都正確無誤，這筆保證金將在年底返還。
5．其它酋長國通過迪拜港口到貨食品的放行
其他酋長國的進口商通過迪拜任何港口進口到貨的食品，因在迪拜酋長國無倉庫進行檢驗困難，或需要抽樣進行化驗的，如果出示有關市政府許可文件，可在阿聯酋某市政府監管下放行。
進口商所屬的市政府必須將其對該進口食品采取的措施書面通知迪拜市政府食品監管處。
此外，進口商必須對每批進口食品提供5,000迪拉姆的保證金，這筆保證金在收到進口商所屬市政府出具的最終措施證明后予以返還；進口商亦可選擇存放10,000迪拉姆在迪拜市政府作為一年（通過迪拜）進口食品的保證金，若一年內文件證明都正確無誤，這筆保證金將在年底返還。
6．由其它酋長國進口至迪拜的食品在衛生局食品監管處監管下的放行
迪拜的進口商可以從其它酋長國港口進口食品到迪拜，因在進口港檢驗困難，可在迪拜市政府的食品監管處監管下放行。
進口商提出申請后，食品監管處將向相關的市政府發出要求放行以便進行檢驗的函。
檢驗后，對相關進口食品采取的措施迪拜市政府的食品監管處將書面通知相關的市政府。
此外，進口商必須對每批進口食品提供5,000迪拉姆的保證金，這筆保證金在經檢驗并采取最終措施后予以返還。
7．避免食品貨物拒收
為避免貨物遭拒收，迪拜食品進口商有責任通知出口商或生產廠家以下事項：
- 貨物的有效期必須符合1992年第72號法的規定；
- 每種食品的標簽必須符合1983年第23號法的規定；
- 食品中未含有被禁止的原料、制品或食品添加劑；
- 確保生產廠家熟悉阿聯酋關于食品微生物和化學的規定標準；
- 確保食品標簽的所有信息用阿文或英文印刷；
- 確保生產日期、有效期打印、凸印或油印在食品包裝上（生產日期和有效期不允許標貼）。
8．食品標簽要求
任何包裝的食品標簽必須：
- 不易去掉或更改；
- 若產品含有動物脂肪、酶、膠或其它任何動物產品，該標簽應明示產品來源；
- 標簽上的信息必須清楚、易認。
標簽必須顯示以下內容：
- 生產日期及有效期；
- 食品名稱（品名）
- 原料按其含量降序排列；
- 添加劑名稱或國際編碼（若有）；
- 食品凈重（或體積）；
- 生產廠家的名稱及地址；
- 商標；
- 原產國；
- 貯藏條件要求（如必要）；
- 食用方法（如需要）。
標簽不得有以下違犯：
- 虛假、誤導或具有欺騙性；
- 與包裝內的食品必須一致；
- 標簽資料不得被覆蓋、更改或涂擦。
9．食品的生產日期和有效期要求：
- 每一種食品都必須顯示生產日期及有效期；
- 日期不能手寫或用標貼；
- 日期不能被輕易擦掉；
- 對于有效期在六個月以下的產品，必須顯示其生產及有效期的年、月、日；
- 對于有效期超過六個月的產品，必須顯示其生產及有效期的年、月；
- 日期必須用機器印制、凸印或油印。進口食品的生產日期和有效期不得在迪拜或杰貝爾.阿里自由貿易區內印制或修改；
- 食品不能有雙重日期。
請注意：
不準進口含有酒精的食品。
檢驗及清關手續
到達任一港口的每批食品都必須實地檢驗，不得例外。
對于一些食品如嬰兒食品、食用油及奶制品，其每一批都抽樣到中央化驗室進行化驗；而對于其它的食品，則按照抽樣辦法手冊根據食品的品種、原產國及商標來確定抽樣的頻率進行抽樣。
若單證正確無誤、標簽與日期符合規定而且實地檢驗后適宜人食用，進口食品即可放行。這樣從在檢驗港區提交檢驗至放行所需時間將不超過一小時，當然這取決于一批食品中的品種多少以及這些品種是否要檢驗和檢驗的時間。
倘若需要抽樣，這批食品只有在抽樣分析結果出來后方可放行。若此，該批食品在放行前須暫時存放在進口港，或者進口商就保證在食品監管處放行前不處置該貨物出具正式擔保后亦可存放到進口商的倉庫（這種做法僅適用于倉庫在迪拜的進口商）。
倘若食品已抽樣，化驗結果及有關手續一般需要五天時間，在某些特殊情況下可能會延長到十天。
這本小冊子的印制旨在為食品進口商提供指南，而不是一種法律條文。盡管我們已竭盡全力確保其準確性，然而對于因利用本冊子包含的信息而產生的任何損失迪拜市政府概不負責。
進口食品的檢驗和放行程序控制
程序與控制
關于食品標簽的1983年第23號地方法令
1983年8月11日頒布
第一條
本法令是迪拜酋長國關于食品標簽的地方法令。
第二條
本法令條款適用于所有當地生產或從國外進口的已包裝或罐頭食品的標簽，此外，還包括標準規格規定的其它條款。
第三條
定義：本法令下的條款在執行中，以下的字、詞各自定義是：
標簽：指描述、圖解、書寫、印制或題字在食品包裝上或與之相關的任何說明、解釋、標志或原料；
注釋性數據：包括附在食品上的標簽，或與之相關的任何書寫、印制或圖解的材料；
包裝物：指食品零售包裝的任何形式或形狀，無論是全部或部分，包括包裹或遮蓋物；
已包裝：指預先已包裝好準備零售的任何食品；
原料：指用于生產或加工食品并最終包含在食品內的任何原料，包括添加劑；
成分：指食品構成中的任何原料；
食品添加劑：這種原料本身天然成分不是食品，但這種原料添加在食品上可用于增加食品的色彩、改進食品的口味、氣味、適宜食品的貯藏及保持食品的穩定，或因任何其它允許的目的使用這種原料對食品進行加工、生產或包裝。
第四條
一般條款：
已包裝的食品不得以虛假、誤導性、欺騙性的標簽、注釋性的數據或其他歪曲其品質或特點的說明進行描述或展示。
第五條
已包裝的食品不得通過一個標簽、注釋性的數據（不論寫明的或圖解的）或其它直接、間接的方式進行描述或展示，從而暗示該食品系另一食品或誤導購買者或消費者將該食品與另一食品混淆。
如食品是人造的，標簽上必須清楚注明“人造”字樣。
第六條
食品標簽上或與之相關的數據必須清晰明了，以便消費者在正常的購買和食用狀況下容易識別。
這種數據不能被其它圖解、寫明、印制的東西所隱藏，其字體顏色應不同于底色，食品的名稱與標簽上注明的其它數據相比，字體的大小應合理。
第七條
包裝上的數據應根據食品的特性和每種包裝的形狀完好而且穩固地書寫、圖解、印制，從而使該數據在通常情況下不易被抹去或更改。
第八條
如食品的包裝還有外包裝，外包裝上必須注明標簽上包含的所有必要數據，或者外包裝不能遮蓋掉標簽從而避免其內容不易被看清。
第九條
A. 若一食品含有動物脂肪、肉、酶、血、膠狀物或其它動物提取物，這些內容都應提及并列明；
B. 若食品含有酒精，酒精必須注明在標簽上（但現在禁止任何含酒精食品）。
第十條
任何阿拉伯或國際標準對某種食品有任何特殊要求，都應明示在標簽上。
第十一條
食品標簽的數據：
食品標簽應包含以下信息：
A. 已包裝食品的名稱：
1.食品的名稱必須明確食品特點，必須特別、單獨注明；
2.若阿拉伯標準里對一種食品有一個或多個名稱，那么這種食品至少要使用其中的一個名稱，否則若有通常名稱則使用這個通常名稱；如這種食品沒有一個通常名稱，可使用合理性描述的名稱。若不帶欺騙性，食品的名稱可具有創造性或想象力，但必須配以合適的說明；
3.對伊斯蘭教帶有侮辱性的或與現行的社會習俗及價值觀不相符的名稱、標注或圖解不能使用。
B.食品的成份：
1.標簽上應按食品原料中各自的比例以降序逐一列明，但以下情況除外：
a.另有阿拉伯標準規定；
b.食品的成分眾所周知，而且事實上未注明原料也不會誤導消費者，同時包裝物標簽上的信息能夠讓消費者理解該種食品的特性；
c.若經加水后即可食用的方便食品，可以按其在備妥食品中的遞減比例依次列明，但說明清單須以“食品備妥后的成份”字句開頭。
2.若食品的某種原料包含多種成分，則原料的清單上須包含這些成分的名稱。若這種原料為阿拉伯標準規定的一種食品，則相應的全部成分名稱不要求注明；
3.若原料可加水，則其清單中應按此解釋以更易于理解，除非水是其中的一種成分。
C.添加劑：
若食品含有阿拉伯或國際標準許可的添加劑（食品添加劑），這種添加劑應在標簽上注明。
D.凈含量：
凈含量應按國際計量單位按以下注明：
1.液體食品用容積；
2.固體食品用重量，按數量銷售的除外，但數量應注明清楚；
3.稠液體及半固體食品用重量或容積，或同時用兩種計量單位標明；
4.若食品的包裝是考慮到食品食用后便于處理，應注明該食品的凈重，而且注明的凈重應不低于阿拉伯或國際標準對該商品的要求。
E.生產商、日期及原產地：
1.除生產、包裝日期與有效期外，食品的生產商與包裝商的名稱及地址都必須注明清楚，分銷商或進口商的名稱也可以注明，但市政府秘書長決定豁免的食品除外。
2.食品的原產國必須注明清楚，但若這種食品經另一國加工或生產后改變了性質，根據本條款的規定，則應將加工生產的國家視為原產國；
3.為加工或再包裝用的大容器或大罐包裝的食品應標記上述詳細規格。
第十二條
食品標簽還應包括下述詳細數據：
1.食品的貯藏條件說明；
2.食用辦法（如有要求）。
第十三條
對于建議貯藏期最長在六個月之內的易快速變質食品，其標簽上必須注明有效期的年、月、日，其它注明年、月則可。
第十四條
若食品具有特殊作用如節食或其它如被描述含有維他命或礦物質，這種特殊作用必須注明在標簽上或在注釋性的文字里說明，這些描述應與食品生產的目的相一致。
如食品系經過放射處理，則必須在包裝標簽上說明。
第十五條
在與阿拉伯或國際標準不相抵觸或對消費者不存在任何方式的誤導或欺騙的條件下，食品標簽上可帶有附加的說明或圖解。
第十六條
任何情形下，阿拉伯語須是食品標簽及相應注釋使用的語言之一。
第十七條
無論是在市場或在陸地、海港海關工作的市政府衛生處的官員，都有權監督本法令中各項條款的執行，對違反本法令者應予以扣押并寫出報告，由市政府秘書長決定應的處理實施。
衛生處的官員在履行職責時，有權進入涉及本法令規定的存儲或展示食品的場所和商店。
第十八條
違反本法令的商店，市政府秘書長可簽發施以最高1,000迪拉姆的罰款或下令不超過七天的暫時停業，直至法院作出判決。
第十九條
在未與其它更嚴重的處罰相抵觸的情況下，任何人違反本法令及執行條例都將被課以2,000至5,000迪拉姆的罰款或被處以不超過六個月的拘留。法院判決時，可視有關情況，判處最終取消經營該商品的資格，或對扣留的商品下令轉口或沒收后銷毀。
第二十條
本法令將在政府公告上發表，自公布之日起六個月后生效；生效后，不符合本法令的食品一律禁止生產、進口或進行交易。所有公司和商店在經營本法令規定的食品時，必須通知出口商或生產廠家遵守本法令規定。
哈姆丹.本.拉希德.馬克圖姆
迪拜市政府主席
馬克圖姆.本.拉希德.馬克圖姆
迪拜王儲兼副酋長
1992年第72號地方法令
批準迪拜酋長國部分食品有效期的規定
迪拜市政府主席，哈姆丹.本.拉希德.馬克圖姆
按據設立迪拜市政府的法令的授權；
根據1983年8月11日頒布第23/1983號關于食品標簽的地方法令的條款；
根據1987年第278/1987號關于確定部分食品有效期的行政法令，以及該法令在技術委員會建議下由市政府總秘書處委員會于1988年3月8日批準的1988年第148/1988號修改法令；
根據迪拜酋長國1989年4月6日頒布1989年第38號關于貯藏人類食用食品需要的衛生及技術條件的地方法令；
根據1992年10月14日市政府總秘書處第34屆委員會第一次會議通過的第10/34/92號關于食品有效期的決定；
為了公眾的利益，
謹決定如下：
第一條
定義：
1.有效期：指在一定的包裝、運輸、貯藏條件下，產品的基本品質能一直保持美味、可被接受且適合人類食用的一段時間；
2.食品：指制成品、半成品或供人類直接食用的未加工食品，或用于食品生產、準備、加工用的半制成品或原料，但不包括香料、煙草及煙草制品以及醫藥等；
3.生產日期：指產品最終生產完畢待包裝的日期；
4.有效期期滿時間：指在規定的包裝、運輸、貯藏條件下，有效期限終止的時間；
5.當地標準：指由阿聯酋市政總秘書處根據海灣標準頒布的且由市政總秘書處委員會批準的對同一種食品規定的標準；
第二條
每種食品的包裝標簽必須以非象征方式按以下注明生產日期及有效期終止時間：
1.有效期不超過六個月的食品（日－月－年）；
2.有效期在六個月以上的食品（月－年）；允許用以下辦法表示有效期，但必須注明生產日期；
3.有效期期滿時間；
4.到（時間）有效；
5.自生產之日起（時期）有效；
6.在（時間）之前食用；
7.可以銷售至（時間）。
第三條
若生產日期與有效期均僅以年、月表示，其有效期限應計算至當月月底。
第四條
在不違背海灣標準或當地標準對每種食品規定的情況下，自生產日期起至運抵進口國的進口港之日，有效期已過半的食品不予放行。
第五條
日期必須僅由生產商用不可去掉的油墨直接刻制、凸制或印制在食品的包裝上或原始標簽上。不得另外用膠粘貼生產日期和有效日期。否則，一個包裝上就出現多個生產日期和有效日期。任何生產日期和有效日期不得涂抹、涂改或做假。
第六條
若食品是含包裝的，包裝材料和包裝方法都必須適當，不與食品或原料發生反應，更不能添加任何原本不是食品原料的材料。
第七條
儲藏、供應、運輸以及展示食品應配以冷藏或冷凍設備以保持食品所需的溫度與濕度。
第八條
儲藏溫度通常不能高于25攝氏度。
第九條
冷凍溫度不能超過零下18攝氏度。
第十條
在不影響第十一條情況下，食品的冷藏溫度不能超過5攝氏度，冷凍食品溫度不得高于其冷凍的溫度。
第十一條
食品的有效期不得長于由我們簽發的附表上對它們各自規定的有效期。
第十二條
以前法令對有效期規定的條款若與本法令中的條款相抵觸，其相抵觸部分一律廢除。
第十三條
本法令將發放至生產和進口這些產品的專業公司及經營這些產品的商店、商場以便執行本法規定。
第十四條
本法令自頒布之日起六個月后，清單中與上述條款不符的所有產品均不得進口或流通。經營該清單中列明的產品的公司與商行應該及時告知生產商或出口商遵從此法令。
第十五條
市政府衛生部門的檢驗員有權監督本法令下各條款的執行，對違犯本法令者扣留，并出具相應的報告。為此，他們有權進入食品儲藏或展示的商場、商店和其它場所，抽取必要的樣品，撰寫違法情況的報告。
第十六條
任何人違反本法令或其執行條例都將受到以下處罰：
1.警告；
2.不超過5,000迪拉姆的罰款；如再犯，罰款10,000至15,000迪拉姆；
3.暫時停業，停業期不超過一個月；
無論如何，依法扣押不適宜人們食用的食品/原料將被沒收，但業主有權選擇或在規定的時間內將貨退回出口方，或自費銷毀。
第十七條
執行條例將詳細規定違法及相應的處罰，以及以上條款所述重犯后的處罰。
第十八條
市政府秘書長將頒布本法執行條例及執行本法令各項條款的決定。
第十九條
本法令自在迪拜酋長國政府公告上發布之日起生效。
哈姆丹.本.拉希德.馬克圖姆
迪拜市政府主席
頒布于回歷1413年6月12日
即1992年12月6日
關于批準迪拜酋長國部分食品有效期的第72/1992號地方法令的解釋備忘錄
迪拜市政府于1987年12月13日頒布了1987年第278號確定食品有效期的行政法令。該法令包括用于食品包裝的原材料必須達到的通常條款；考慮到食品的運輸必須配以冷藏及冷凍系統以確保食品送至消費者時處于良好狀態，還包括儲藏、供應、展示、冷藏及冷凍的辦法以保持已包裝食品所需的溫度與濕度。
1988年6月4日頒布了第148/1998號確定部分食品有效期的法令，該法令的頒布是采納了市政府總秘書處食品技術委員會對食品有效期建議提出的修改和補充意見，對前述第278/1987號法令規定下的部分食品有效期予以修改。
為確保食品的質量以及將高品質的食品送至消費者手中，市政府于1989年4月6日頒布了第38號地方法令，法令中規定了迪拜酋長國對食品儲藏的衛生和技術要求。這些條款強調了對食品的控制與監督，無論是食品原料、半成品或成品，這些原料、半成品或成品無論由生產加工商、進口商、批發商、零售商，還是由任何其他合法經營者儲藏或展示銷售。
市政府于1990年10月6日頒布了第51/1990號關于迪拜酋長國食品監督和組織流通的地方法令，有下列情況的食品禁止流通：
1.與有效法規規定的標準不相符的；
2.不適宜人類食用的；
3.攙假欺騙的。
為了提醒衛生局的工作人員以及經營這些食品的店主，同時也為了確保市政府檢查人員能夠正確、公正地做出罰款或是沒收的決定，本法令列出了食品不符合規格、不宜食用以及欺詐等方面的具體情況。
本法規定了食品不符合標準，或不適合人類食用，或攙假欺騙的情況，這是為了教育衛生局工作人員和經營食品的商店業主，以保證市政府監督檢查人員作出的對罰款和沒收案件處罰決定的公正性。
為繼續確定部分食品的有效期和對這些食品有效期進行部分必要的修訂，市政府營養學專家在市政總秘書處召開了會議，并向市政總秘書處第34屆委員會第1次會議提交了92/34/10號建議，總秘書處委員會于1992年10月14日作出了決定，批準了部分食品有效期的清單，清單匯集了以前就食品標簽、生產日期、有效期及有關食品包裝材料、儲藏、供應、運輸、展示設施、冷凍溫度的海灣和本地標準的行政法令。市政總秘書處委員會會議確定了每種食品的有效期，討論了上述法令的法律管理機構以及違反該法規應受到的處罰。
我們把迪拜市政委員會主席批準的地方法令中的有關規定附在后面，但執行條例應包括清單中部分食品的有效期。
迪拜市政府秘書長
1992年12月6日
1993年第72號關于發布1992年第72號地方法令
執行條例的行政法令
市政府秘書長
根據1992年第72號地方法令第18條關于批準迪拜酋長國部分食品的有效期及為執行上述法令委任我們頒發執行條例和必要的決定
為了有利于工作
茲決定：
第一條
食品有效期不能超過由我們簽署的附在后面的下述清單中確定的相應規定期限。
第二條
為執行法令條款，衛生局應將此法令及其執行條例分發至生產和進口這些產品的專業公司及經營商店，讓他們了解自本法令自頒布之日起6個月后禁止進口或經營與清單中規定不相符的食品。
第三條
衛生局檢驗官員、食品監督處的工作人員必須監督本法令各條款的實施，對違法者進行扣押，并寫出必要的相關報告。
為履行職責，他們有權進入本法令管豁下的食品存放、儲藏或展示的倉庫、商場、商店和其它場所，有權抽取必要的樣品，如果出現違犯規定的情況應寫出報告。
第四條
被授權監督本法令各條款的檢驗官員，在確定違反法令情況和書寫必要報告時，必須嚴格執行1988年6月4日頒布的第150/1988號行政法令的規定。
第五條
違反本法令條款，實施由我們簽署并附后的違法表及罰款。
第六條
衛生局局長須將頒布指令，保證正確執行。
第七條
1.本條例自頒布之日起生效。
2.本條例后附第72/1992號地方法令，二者均在迪拜酋長國政府公報上刊登。
迪拜市政府秘書長
1993年2月28日
根據1992年第72號地方法令條款及其執行條例所確定的違法和處罰表
1992年第72號地方法令第16條規定如下：
根據違犯情況，違犯本法令及其執行條例者，受下述處罰之一：
1.警告
2.不超過5000迪拉姆的罰款，重犯者加倍罰款，但最多不超過15,000迪拉姆
3.暫停營業，但最長不超過一個月
所有違犯情況者，對于不適宜食用的貨物均處沒收，貨主可二者選擇之一：或在一定期限內退回，或銷毀
違犯情況 處罰措施
�。�1） �。�2） �。�3） （4）
迪 拉 姆
1.第一級違法 警告 5000 10000 15000
1) 數據說明不符合包裝 所有違犯規定者均處沒收貨物，或扣押不適
標簽第2條要求 宜食用貨物，二者選一，或在一定期限內退貨，
2) 數據說明不符合包裝 或逾期自費銷毀
標簽第11條要求
2.有效期滿并繼續展賣者 警告 5000 10000 15000
3.進口食品的有效期過半 同上
4.
1) 包裝或原始標簽使用
可涂改油墨 同上
2) 生產日期和有效日期
使用膠貼方式者 同上
3) 一個包裝上顯示不同的
生產日期和不同的有效期 同上
5.包裝容器原料不適合包裝
食品品質或包裝手段，或
增加了不屬于食品成份的
添加劑，導致食品變質
6.冷藏、冷凍、整理、運輸
和展示手段不適
第二級違法
7.低于或高于地方法第8、 警告 5000 10000 15000
9、10條規定的溫度 沒收貨物，貨主自費銷毀
一般條款：
1.自1992年12月6日本法公布之日起6個月后，禁止進口和經營清單中任何不符合本法規定的食品。
2.如果發生第5次違犯本法，案件將上交市政府秘書長，以頒布暫時停業決定，停業時間不超過30天。
市政府秘書長
部分食品有效期清單
E. NUMBERS OF FOOD ADDITIVES
FOOD COLORS
E.NO. DESCRIPTION C.I.NUMBER
E 100 Curcumin 75300
E 120 Cochineal 75470
E 140 Chlorophyll 75810
E 141 Copper complexes of chlorophyll 75815
E 150 Caramel
E 160 Carotenoids 75130
E 160a Carotene (mixed) 75130
B-carotene 40800
E 160b Annatto, Bixin, Norbixin 75120
E 160e B-Apo-8 Carotenal 40820
E 161g Canthanxanthin
E 162 Beetroot red (Betanin)
- Saffron
E 171 Titanium dioxide 77891
E 172 Iron oxides 77489
E 173 Aluminum 77000
E 174 Silver 77820
E 175 Gold 77480
E 102 Tartrazine (yellow No.5) 19140
E 110 Sunset yellow FCF (yellow No.6) 15985
E 122 Azorubine (Carmoisine.) 14720
E 128 Red 2G 18050
E 129 Allura red (red 17) 16035
E 132 Indigo Carmine (Blue No.2) 73015
E 133 Brilliant blue FCF (Blue No.1) 42090
Fast green FCF (Green No.3) 42053
E 151 Brilliant black PN (black No.1) 28440
E 155 Chocolate brown HT (Brown No.3) 20285
Note: The addition of colors in foods is restricted. The quantity of colors added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
PRESERVATIVES
E. NO. DESCRIPTION
E 200 Sorbic Acid
E 201 Sodium sorbate
E 202 Potassium Sorbate
E 203 Calcium Sorbate
E 210 Benzoic Acid
E 211 Sodium Benzoate
E 212 Potassium Benzoate
E 213 Calcium Benzoate
E 214 Ethyl p-hydroxybenzoate
E 215 Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
E 216 Propyl p-hydroxybenzoate
E 217 Sodium propyl p-hydroxybenzoate
E 218 Methyl p-hydroxybenzoate
E 219 Sodium methyl p-hydroxybenzoate
E 220 Sulphur dioxide
E 221 Sodium sulphite
E 222 Sodium hydrogen sulphite
E 223 Sodium metabisulphite
E 224 Potassium metabisulphite
E 226 Calcium sulphite
E 227 Calcium hydrogen sulphite
E 228 Potassium hydrogen sulphite
E 230 Biphenyl, diphenyl
E 231 Orthophenyl phenol
E 232 Sodium orthophenyl phenol
E 233 Thiabendazole
E 234 Nisin
E 235 Natamycin
E 239 Hexamethylene tetramine
E 249 Potassium nitrite
E 250 Sodium nitrite
E 251 Sodium nitrate
E 252 Potassium nitrate
E 260 Acetic acid
E 270 Lactic acid
E 280 Propionic acid
E 281 Sodium propionate
E 282 Calcium propionate
E 283 Potassium propionate
E 284 Boric acid
E 285 Sodium tetraborate (Borax)
E 296 Malic acid
E 300 Ascorbic acid
E 330 Citric acid
E 1105 Lysozyme
Note: The addition of preservatives in foods is restricted. The quantity of preservatives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
ANTIOXIDANTS
E 300 Ascorbic acid
E 301 Sodium ascorbate
E 302 Calcium ascorbate
E 304 Fatty acid esters of ascorbic acid
E 306 Tocopherol-rich extract
E 307 Alpha-Tocopherol
E 308 Gamma-Tocopherol
E 309 Delta-Tocopherol
E 310 Propyl gallate
E 311 Octyl gallate
E 312 Dodecyl gallate
E 320 Butylated hydroxyanisole (BHA)
E 321 Butylated hydroxytoluene (BHT)
- Tertiary butyl hydoquinone (TBHQ)
E 315 Isoascorbic acid (erythorbic acid)
E 316 Sodium isoascorbate (Sodium erythorbate)
Note: The addition of preservatives in foods is restricted. The quantity of preservatives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
NON-NUTRITIVE SWEETNERS
E. NO. DESCRIPTION
E 420 Sorbitol
E 421 Mannitol
E 950 Acesulfame K
E 951 Aspartame
E 953 Isomalt
E 954 Sacchrin and its sodium, calcium and potassium salts
E 965 Maltitol
E 966 Lactitol
E 967 Xylitol
Note: The addition of preservatives in foods is restricted. The quantity of preservatives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
OTHER PERMITTED FOOD ADDITIVES
E. NO. DESCRIPTION
E 170 Calcium carbonate and bicarbonates
E 260 Acetic acid
E 261 Potassium acetate
E 262 Sodium acetate and diacetates
E 263 Calcium acetate
E 270 Lactic acid
E 290 Carbon dioxide
E 296 Malic acid
E 300 Ascorbic acid
E 301 Sodium ascorbate
E 302 Calcium ascorbate
E 304 Fatty acid esters of ascorbic acid
E 306 Tocopherol-rich extract
E 307 Alpha-Tocopherol
E 308 Gamma-Tocopherol
E 309 Delta-Tocopherol
E 322 Lecithins
E 325 Sodium lactate
E 326 Potassium lactate
E 327 Calcium lactate
E 330 Citric acid
E 331 Sodium citrates
E 332 Potassium citrates
E 333 Calcium citrates
E 334 Tartaric acid
E 335 Sodium tartrates
E 336 Potassium tartrates
E 350 Sodium malates
E 351 Potassium malates
E 352 Calcium malates
E 380 Tri-Ammonium citrate
E 400 Alginic acid
E 401 Sodium alginate
E 402 Potassium alginate
E 403 Ammonium alginate
E 404 Calcium alginate
E 406 Agar
E 410 Locust Bean gum (carob gum)
E 412 Guar gum (Guar flour)
E 413 Tragacanth gum
E 414 Acacia or Gum Arabic
E 415 Xanthan gum
E 422 Glycerol
E 440 Pectins
E 460 Cellulose
E 461 Methyl cellulose
E 463 Hydroxy propyl celluluse
E 464 Hydroxy propyl methyl cellulose
E 465 Ethyl methyl cellulose
E 466 Carboxy methyl cellulose
E 470a Sodium, Potassium and Calcium salts of fatty acids
E 470b Magnesium salts of fatty acids
E 471 Mono-and diglycerides of acids
E 472a Acetic acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472b Lactic acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472c Citric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472d Tartaric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472e Mono-and diacetyl tartaric esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472f Mixed acetic/tartaric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 500 Sodium carboates
E 501 Potassium carbonates
E 503 Ammonium carbonates
E 504 Magnesium carboantes
E 507 Hydrochloric acid
E 508 Potassium chloride
E 509 Calcium chloride
E 511 Magnesium chloride
E 513 Sulphuric acid
E 514 Sodium sulphate
E 515 Potassium sulphates
E 516 Calcium sulphates
E 518 Magnesium sulphate
E 524 Sodium hydroxide
E 525 Potassium hydroxide
E 526 Calcium oxide
E 527 Ammonium hydroxide
E 528 Magnesium hydroxide
E 529 Calcium oxide
E 530 Magnesium hydroxide
E 570 Fatty acids
E 574 Gluconic acid
E 575 Gluconic-delta-lactone
E 576 Sodium gluconate
E 577 Potassium gluconate
E 578 Calcium gluconate
E 620 L-glutamic acid
E 621 Mono sodium glutamate
E 622 Mono potassium glutamate
E 623 Calcium dilgutamate
E 624 Mono ammonium glutamate
E 625 Magnesium diglutamate
E 626 Guanylic acid
E 627 Disodium guanylate
E 640 Glycine and its sodium salt
E 900 Dimetyl polysiloxance
E 901 Bees wax
E 902 Candelilla wax
E 903 Carnauba wax
E 904 Shellac
E 912 Montan acid esters
E 914 Oxidized polyethylene wax
E 927b Carbamide
E 938 Argon *
E 939 Helium *
E 941 Nitrogen *
E 942 Nitrous oxide *
E 947 Hydrogen *
E 948 Oxygen *
* May be used as packaging gases in foodstuffs except E 942
Nitrousoxde in infant formula, followon formula and weaninfoods.
E 1404 Oxidized starch
E 1410 Monostarch phosphate
E 1412 Distarch phosphate
E 1413 Phosphated distarch phosphate
E 1414 Acetylated distarch phosphate
E 1420 Acetylated starch
E 1422 Acetylated starch adipate
E 1440 Hydroxypropyl starch
E 1442 Hydroxypropyl distarch phosphate
E 1450 Starch sodium octenyl succinate
E 1505 Triethyl citrate
E 1518 Glyceryl triacetate (triacetin)
Note: The addition of additives in foods is restricted. The quantity of additives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
聯系地址：
迪拜市政府公共衛生局食品監管處
阿聯酋迪拜市67號信箱
Tel: +971-4-2064611
Fax: +971-4-2272212
E-mail: health[ta]dm.gov.ae
http://www.dm.gov.ae
中國駐阿聯酋大使館經商參處翻譯
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